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想朋友圈点赞破百?去美食博物馆来张自拍!

如果想了解某种美食的人气指数和江湖地位,有个直接的方法,就是看它有没有专属的博物馆!

——晓童

如果想了解某种美食的人气指数和江湖地位,有个直接的方法,就是看它有没有专属的博物馆!

据不完全统计,世界上大大小小的食物博物馆有上百家,有的代表了一个国家的饮食文化,有的则是实现了博物馆主的个人梦想。Anyway,好吃又好玩才是第一要义。如果你正在筹划一次旅行,或碰巧就在游玩途中,不妨看看我们为大家今天精选的这6家美食博物馆,去这里自拍9张,保证朋友圈点赞破百。

CONTENTS① 美国纽约冰淇淋博物馆② 比利时布鲁日薯条博物馆③ 德国柏林咖喱热狗博物馆④ 韩国首尔泡菜博物馆⑤ 日本神户UCC咖啡博物馆

⑥ 日本横滨杯面博物馆

Let\'s Go !

01 \\ 美国纽约冰淇淋博物馆 /

于7月31日开幕的冰淇淋博物馆,最近在Instagram上是十足的热门话题,创办人Maryellis Bunn和Manish Vora到世界各地探索尝试了各种冰淇淋后,在纽约甘斯沃尔特大街100号,建造了这样一个冰淇淋王国。理由简单?#30452;?#35753;世界各地的冰淇淋爱好者们,都可以悠游在冰淇淋海洋?#23567;?#22905;俩真的做到了。

一进博物馆,游客们会拿到一小碗冰淇淋,赞助冰淇淋博物馆的厂商,皆来自纽约当地的知名冰淇淋店,如Black Tap、OddFellows Ice Cream、McConnell’s Fine Ice Creams和Blue Marble等,每周提供的口味也不同。

糖果泳池

博物馆分为「冰淇淋」、「巧克力」、「冰淇淋创意」和「冰淇淋DIY」四个展区。从?#27891;?#21040;味觉,让游?#32479;浞指?#35273;到「甜蜜的不真实」。其中最引人注目的,是博物馆设立的一个装满2万磅塑?#29616;?#20551;糖的泳池,游客们可以在糖果泳池内肆意撒欢。

除此之外,还有蛋卷脆皮灯、蛋卷脆皮墙、冰淇淋勺跷跷板、冰淇淋艺术区等。离开博物馆前还可以DIY一个圆筒冰淇淋,各种食材?#25991;?#36873;。冰淇淋博物馆的对外开放日,截止到8月31号,虽然只有短短一个月,但正如冰淇淋带给我们的感受一般:?#28120;?#21364;足够美妙。

02 \\ 比利时布鲁日薯条博物馆 /

博物馆虽小但面面俱到

炸薯条的英文是French Fries,但其实,这道让地球人又爱又恨(热量实在高)的美食,是比利时人发明的。世界上第一座炸薯条博物馆,就开设于比利时的布鲁日市,建造这座薯条博物馆的是Eddy Van Belle父子。做了一辈子炸薯条的父亲,想让更多人了解这个源于比利?#20445;?#29616;已红透世界的美食。

馆内五花八门的马铃薯切割器

薯条的历史与艺术展区

博物馆内展出的早期薯条广告

博物馆面积并不大,但详细地讲述了薯条历史、马铃薯种类,?#32422;?#39532;铃薯是如?#27779;?#25104;薯条等相关知识。连炸薯条的烹饪用具和技巧也一一展示给游客,在现场可以一饱口福。

03 \\ 德国柏林咖喱香肠博物馆 /

咖喱香肠博物馆吉祥物

说到德国美食,很多人会想到香肠。在德国,有近1500种香肠,而咖喱香肠则是其中的佼佼者。据说,每年德国人?#23478;?#21507;掉约8亿根咖喱香肠。这庞大的数量,大?#25293;?#32469;个地球几圈了吧。德国人因为太爱吃咖喱香肠,干脆就给它建了一座博物馆。

啤酒?#28103;?#21937;香肠,看奥运会的首选

还原咖喱香肠的发明人赫尔塔·豪威尔的厨房

咖喱香肠博物馆位于柏林,2009年对外开业,这一年正好也是咖喱香肠诞生60周年。关于咖喱香肠诞生的典故众说纷纭。目前公认的说法是:在1949年9月4号,柏林小吃摊的老板娘赫尔塔·豪威尔(Herta Heuwer)女士将香肠切成段,淋上了由番茄酱、咖喱粉、辣?#20174;?#21644;其他调味料混合而成的特制咖喱酱。这种咖喱香肠一经问世,便风靡柏林,并渐渐被整个德国所喜爱。

工业设计一向是德国人的强项,这座咖喱香肠博物馆也不例外,先后获得纽约的「银铅笔奖」和「德国室内交流奖」等设计奖项。

04 \\ 韩国首尔泡菜博物馆 /

?#28783;?#38889;国料理,一定会先想到泡菜。首尔的泡菜博物馆是韩国唯一的食品博物馆,泡菜在韩国人民心中的地位可见一斑。

泡菜容器

博物馆详细地展示了泡菜的各个种类

首尔泡菜博物馆于1986年向公众开放,以泡菜的历史、种类、制作及保存方法、功效等主题划分陈列厅,展示了泡菜的演变文献、考古遗物?#32422;?#35265;证了腌菜制作过程的书画和容器等。由于韩国所处地理位置冬季寒冷而漫长,不利于水果蔬菜等植物的生长,受中国腌菜启发,韩国人学习用盐来腌制蔬菜以备过冬,并渐渐成为了国民食品。

05 \\ 日本神户UCC咖啡博物馆 /

ucc咖啡博物馆前标志

去过日本的人,一定会?#26376;?#34903;的自动售卖机印象深刻。1969年,全球首批罐装咖啡由日本UCC株式会社推出。由于饮用便利、运输方便等原因,罐装咖啡迅速占据了日本咖啡市场中不小的份额。作为日本咖啡业的翘楚,UCC株式会社在1987年,于神户建立了一座咖啡博物馆。 UCC株式会社创始人上岛忠雄说:「哪怕多传达给一个人也好,想?#30431;?#20102;解咖啡的魅力。」

UCC咖啡博物馆外观

UCC咖啡博物馆的外观,是按照?#20102;?#20848;寺?#21644;?#35266;仿建,由于其结构独特,在1995年的阪神地震中损伤?#36343;ⅰ?/p>

馆内藏有各年代的咖啡壶

博物馆里面详细介绍了日本的咖啡发展历史、咖啡豆的种植栽培、咖啡的文化与交流、咖啡的烹煮?#23478;找约吧?#20135;消费等多方面信息。另外,还展示有UCC咖啡株式会社珍藏的历史悠久的咖啡壶和磨豆机等实物,?#32422;?#29616;代咖啡科学的研究成果。

早期UCC咖啡广告,深谙「重复即是艺术」的精髓

06 \\ 日本横滨杯面博物馆 /

日本人在速食上可谓下足了功夫,除了发明罐装咖啡,第一杯泡面也出自日本人之手。为庆祝杯面发明40周年,日清公司于2011年,在横滨建立了一座杯面博物馆(也称安藤百福发明纪念馆)。

安藤百福雕像

1958年,安藤百福发明了世界上第一款即食面——鸡汤拉面,从此,即食面在整个亚洲风靡开来,渐渐被全世界人所熟知。

馆内的泡面墙

杯面博物馆面积宏大,内部很具设计?#23567;5比唬?#26368;引人注意的还是按发售年份排列的泡面墙。在这儿,不仅有全日本的泡面,还?#21344;?#30528;世界其他地方的上千种泡面。

泡面纪念馆三楼设有「我的泡面」专区,在这里你可以制作专属自己的泡面,从包装到选料全由自己DIY。光面饼和配料就有五千多种搭配方法,有选择困难症的同学估计会在此迷失。

现场工作人员?#24863;?#35762;解泡面的制作工艺

上世纪八十年代的杯面包装设计

本文作者:食帖

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